La cuiller Sainton sort de la Fonderie Lemer, à Carquefou près de Nantes, une maison qui coule du plomb pour la pêche depuis des décennies. C'est un leurre métallique massif, nickelé, référence 15111 au catalogue du fondeur. Pas de gadget : une pièce lourde, brillante, qui descend vite et renvoie la lumière dans l'eau bleue.

Le nickelage lui donne cet éclat de petit poisson argenté qui fait réagir les prédateurs du large comme ceux du récif. Lemer la décline de 45 à 150 g. On s'en sert en traîne derrière le bateau, en lest devant un train de plumes, ou lancée puis ramenée en dents de scie près du fond.

À 90 g, c'est la plus maniable des trois que nous proposons. Elle se lance encore bien avec une canne de bord ou de bateau moyenne et tient une traîne lente sans plonger trop profond. Le bon compromis dans le lagon pour le thazard le long des passes ou la carangue sur les patates, par 10 à 20 m d'eau.